かぼちゃとベーコンのクリームパスタ

Name: かぼちゃとベーコンのクリームパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ 200g; かぼちゃ 100g; 玉ねぎ 1/2個; ベーコン 2枚; バター 10g; ●生クリーム 200cc; ●牛乳 100cc; ●コンソメ 小さじ2; 塩 適量; あらびきブラックペッパー 適量

ゆきcafe0929 @cook_40033199

我が家の定番料理、かぼちゃとベーコンのクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
美味しいクリームパスタを簡単に食べたくて。我が家の定番です♡

かぼちゃとベーコンのクリームパスタ

ゆきcafe0929 @cook_40033199

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材料

2人分

スパゲティ 200g
かぼちゃ 100g
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2枚
バター 10g
●生クリーム 200cc
●牛乳 100cc
●コンソメ小さじ2
塩適量
あらびきブラックペッパー適量

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作り方

1
かぼちゃは所々皮を剥いて5mm幅×適当な大きさに揃え、玉ねぎはスライス、ベーコンは7～8mm幅にカットする。
2

スパゲティを茹で始める。
3
バターを熱してかぼちゃ・玉ねぎ・ベーコンを炒め、火が通ったら●を加えてひと煮立ちさせ、塩・ブラックペッパーで味を調える。
4
茹で上がったスパゲティを加え、全体を和える。

コツ・ポイント

ソースは煮立たせないこと。

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つくれぽ

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ゆきcafe0929 @cook_40033199

2010/10/04 15:09に公開

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/

このレシピのキーワード

パスタかぼちゃベーコン生クリームバター牛乳玉ねぎ

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