超絶簡単☆冷製トマトスープ
★jing★ @cook_40100793
混ぜるだけのずぼらレシピ！簡単過ぎてレシピとは言えない？！食欲が落ちていたり、熱いものが食べたくない時にピッタリです。
このレシピの生い立ち
健康のために買った豆乳。でもいまいち味が…。
そんな時、なんちゃってトマトスープにすることを思い付きました。
学生時代から夏になると朝食はこれ♪
超絶簡単☆冷製トマトスープ
混ぜるだけのずぼらレシピ！簡単過ぎてレシピとは言えない？！食欲が落ちていたり、熱いものが食べたくない時にピッタリです。
このレシピの生い立ち
健康のために買った豆乳。でもいまいち味が…。
そんな時、なんちゃってトマトスープにすることを思い付きました。
学生時代から夏になると朝食はこれ♪
作り方
- 1
ボールにトマトジュースと豆乳を入れます。
…いつもはスープ皿に直入れです。ずぼらでOK
-
- 2
塩コショウを振って泡立て器で全体が均一になるよう混ぜます。
…いつもはスプーンで直混ぜです。ずぼら…OK！
-
- 3
食塩入りのトマトジュースの場合は、塩控え目にしてください。
コショウは断然入った方が美味しいです。 - 4
材料に表記した分量ですが、あくまで目安。お好みで調整してください♪
トマトジュースが多めの方が美味しいです。 - 5
皿に移し、仕上げにバジルをふれば見た目もきれいに完成です。
ずぼらとは気付かれないかも！ -
- 6
そうめんにかけるのもお勧め。トマトの角切りやアボカドを添えてどうぞ♪
コツ・ポイント
トマトジュース、豆乳ともに、よく冷やしてお作りください♪
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