ツナとキャベツ入り☆じゃがいもコロッケ
oninopantu @cook_40068795
お肉を使っていないので
ちょいヘルシーなコロッケです
このレシピの生い立ち
最近、父から届けられる
じゃがいも（きたあかり）＆キャベツ消費
ツナとキャベツ入り☆じゃがいもコロッケ
お肉を使っていないので
ちょいヘルシーなコロッケです
このレシピの生い立ち
最近、父から届けられる
じゃがいも（きたあかり）＆キャベツ消費
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき６～８等分に切る
火が通るまで茹でるか、レンジでチンしてボールに入れ
熱いうちに潰す - 2
キャベツはせん切りにし
これまたサッと茹でるかレンジでチンして冷ます。
粗熱が取れたら水けを絞る
ツナは汁をきる - 3
１のボールにキャベツとツナ、塩コショウを入れて混ぜる
お好みの大きさに形を整え
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣つける - 4
揚げ油を熱し、衣がきつね色になるまで揚げたら完成
コツ・ポイント
じゃがいもは大きい物なら２個
小さめなら３個程度です
今回、俵型にして１６個作成しましたが
中までじっくり火を通す必要が無いので
ド～ン！と大きく作っても問題ありません
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