ジャガイモのトマトソース＆マヨネーズ焼き
yappyさん @cook_40044462
とにかく、旅先で作ったので、手間を一切かけずに作った1品です。ビールにもワインにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ハワイに旅行に行った時、コンドミニアムで即席で作ったのですが、大ヒット！旅先でも作れちゃうくらい簡単です(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをレンジ600ｗで3分ぐらいかけ、竹串が通るくらいまで柔らかくする。
- 2
ジャガイモの皮をむき、１ｃｍ幅くらいにスライスする。
- 3
トマトピューレにオリーブオイル、クレイジーソルト、胡椒をまぜ、耐熱皿に引く。
- 4
トマトソースの上にスライスしたジャガイモと、小房に切ったブロッコリーをのせる。
- 5
材料の上にマヨネーズをかけ、220度に温めたオーブンで15分～20分くらいマヨネーズが少し焦げるくらいに焼く。
- 6
ブログhttp://ameblo.jp/oisii-lunch/entry-10674746961.htmlにのせてます
コツ・ポイント
※クレイジーソルトはなければ、塩でどうぞ。
（好みのハーブを混ぜるとなおおいしい）
※ブロッコリーは生のまま乗せて焼いたほうがおいしい(^O^)
リアクション
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