毎日のおやつ★我が家のりんごケーキ
まゆむ @cook_40019538
家にある材料で簡単に作れるリンゴケーキ。ワンボウルで混ぜるだけ。甘さ控えめ、焼きたては表面はサクっと中はしっとりで美味♪
このレシピの生い立ち
お菓子作りが苦手な母が唯一作ってくれていたケーキです。りんごが傷み始めてるときによく作ります…別名、りんご救済ケーキ（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルをはかりの上に載せ、マーガリンと砂糖を計量。ちょっと放置してマーガリンを室温に戻す。（めんどい時はそのまま２へ）
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- 2
泡だて器で砂糖のジャリジャリ感がなくなるまでよくすり混ぜます。最初は混ぜにくいですが、だんだんなじんできます。
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- 3
溶き卵を４～５回くらいにわけて少しずつ加え、よく混ぜます。
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- 4
たまごを全部加え終わると、こんな感じでちょっと分離したようになります。
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- 5
ここでオーブンの余熱スタート！１８０度にしてください。
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- 6
りんごをいちょう切りにします。すぐ混ぜるので塩水にさらさなくてＯＫ★
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- 7
４のボウルをはかりの上にのせ、小麦粉をどばーっと計量しながら加えます。ふるわなくてＯＫ！
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- 8
ゴムベラで切るようによく混ぜたら、牛乳を投入！さらによく混ぜます。
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- 9
りんごも加え、よく混ぜます。もったりしてますが心配しなくても大丈夫。
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- 10
型に流しいれ、予熱したオーブンへ。１８０度で４５～５０分焼いてください。
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- 11
焼き上がり★表面にいい焼き色がつき、竹串をさしてべとつかなければＯＫです。
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- 12
りんごはお好みで２個まで増やせます★たくさん入れても美味しいよ♪
コツ・ポイント
●マーガリンは製菓用じゃなくてＯＫ（今回はラーマ使用）
●小麦粉はふるわなくて大丈夫ですが、余裕がある方はふるっても（ずぼらな私はしたことないけどｗ）
●画像は豆乳を使用。
●甘さ控えめです。お好みで砂糖を増やしてくださいね★
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