鳥ミンチとジャガニラのお焼き
okami1006 @cook_40132905
じゃがいもたっぷりお焼き
鳥ミンチとジャガイモでヘルシー
めちゃ安メニューでボリュームも満点
経済的な１品
このレシピの生い立ち
鳥ミンチが半端にあったのでジャガイモでかさましてお焼き風にしてみました
鳥ミンチとジャガニラのお焼き
じゃがいもたっぷりお焼き
鳥ミンチとジャガイモでヘルシー
めちゃ安メニューでボリュームも満点
経済的な１品
このレシピの生い立ち
鳥ミンチが半端にあったのでジャガイモでかさましてお焼き風にしてみました
作り方
- 1
じゃがいもを洗って皮をむき、細めの千切りにする
塩をふりかけて塩もみする※の調味量を混ぜ合わせておく
- 2
ジャガイモを洗って水気をしぼっておく
ニラは洗って２～３ｃｍ幅にきる - 3
ボールにひき肉・ジャガイモ・カレーパウダーを加えてよく混ぜる
更に、小麦粉ニラを加えて粘りが出る混ぜ混ぜる - 4
生地を適当な大きさに整えて、熱して油をひいたフライパンに並べて焦げ目がつくまで焼く
- 5
片面に焦げ目がついたら裏返し、水を加えて水分がなくなるまで蒸し焼きにする
かりっと焦げ目がつくまで焼く - 6
皿に並べて、混ぜ合わせた調味料をまわしかければできあがり
コツ・ポイント
ジャガイモの水分をしっかりしぼりましょう
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