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どくだみ茶(じゅうやく)
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どくだみ茶(じゅうやく)-レシピのメイン写真

どくだみ茶(じゅうやく)

ころかこ
ころかこ @cook_40167073

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材料

1杯分
  • どくだみ 大さじ1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    どくだみを収穫します。花の咲く頃
    6月から7月

  2. 2

    水洗いをして8本から10本ぐらいにして
    輪ゴムで束ねます

  3. 3

    洗濯バサミに茎を上にして影干しします
    ドライフラワーの要領です

  4. 4

    乾燥していれば1㎝から2㎝に切ります

  5. 5

    フライパンで乾煎りし水分をとります

  6. 6

    水、どくだみをなべに入れ煎じてください
    急須で1分から2分でも大丈夫

コツ・ポイント

どくだみ茶だけだと飲み難い方はほうじ茶や麦茶にまぜると飲みやすいです。
夏はやかんでたくさん作ります

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ころかこ
ころかこ @cook_40167073
2015/06/27 02:26に公開

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