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鰺のなめろう風
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鰺のなめろう風-レシピのメイン写真

鰺のなめろう風

soin7000
soin7000 @cook_40073009

混ぜるだけの簡単おつまみメニューです♪まずはそのまま食べてからすだちを加えて食べてください。〆はやっぱりお茶漬けですね!
このレシピの生い立ち
刺身の値引き品を美味しく変身♪最後の〆のなめろう風のお茶漬けもお試しください!

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鰺のなめろう風

soin7000
soin7000 @cook_40073009

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混ぜるだけの簡単おつまみメニューです♪まずはそのまま食べてからすだちを加えて食べてください。〆はやっぱりお茶漬けですね!
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材料

3人前
  • 鰺のたたきの刺身 1パック
  • 紫蘇 飾り用
  • 小口ねぎ 飾り用
  • ◆味噌 大匙1
  • ◆みりん 大匙1
  • ◆ハチミツ 大匙1
  • ◆しょうが 少量
  • すだち・シークワーサーなどの柑橘系 お好みで
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作り方

  1. 1

    まずは、タレを作ります。◆の材料を混ぜます。

  2. 2

    後はお刺身にのせるだけです。仕上げに刻んだ紫蘇やねぎを載せてください。

  3. 3

    少しタレが濃厚なので味が飽きたらすだちなどを絞って食べてください。さっぱり食べられます

  4. 4

    〆はお茶漬けです。そのままお湯だけでもいいですが薄めの鶏がらスープをかけるとGOOD

    • 鰺のなめろう風作り方4写真

コツ・ポイント

混ぜるだけで簡単に出来ます。我が家はお鍋の時に良く作ります。お鍋の残り汁をかけてお茶漬けが定番です。味はお好みで調整してくださいね。

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soin7000
soin7000 @cook_40073009
2010/10/04 04:51に公開
家にある材料で誰でも簡単に作れ、お野菜をたっぷり使ったお肌と身体に優しいお料理を心がけています。栄養たっぷり☆ヘルシーな節約レシピと毎日のお弁当をアップしています!アラフォーになりエイジング料理を実践中
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このレシピのキーワード

なめろう あじ 大葉 たたき シークワーサー はちみつ こねぎ 刺身 味噌 すだち しょうが 柑橘

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