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デンマークの家庭料理 Biksemad
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デンマークの家庭料理 Biksemad-レシピのメイン写真

デンマークの家庭料理 Biksemad

和Station
和Station @cook_40039031

料理名はビクセメズと読みます。ジャガイモとウインナーでデンマークの味!ジャガイモたくさん使って、晩御飯のメインにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
デンマーク人の彼に教えてもらいました。ウインナーを使うのは彼の家庭のオリジナル。元々は、冷蔵庫に余ってるお肉を使うそうなので、何でもオッケーみたいですよ♪

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材料

2人分
  • じゃがいも 小5個
  • 玉ねぎ 1個
  • ウインナー 好きなだけ
  • パセリみじん切り 3茎分くらい
  • 塩こしょう 適宜
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りに、じゃがいもは皮をむいて1cm角切りに、ソーセージも1cm角にしておく。パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンでソーセージを炒める。色がついたら一度フライパンから出してマーガリンをひいて玉ねぎとじゃがいもを炒める。

  3. 3

    じゃがいもに火が通ったらウインナーを戻してさらに炒め、パセリを入れ、塩こしょうで味付けする。全体像をよく混ぜて器に盛る。

  4. 4

    半熟の目玉焼きを作って上に乗せて、完成!

  5. 5

    --

コツ・ポイント

切って混ぜるだけ!簡単すぎてコツなしで美味しく作れます♪
目玉焼きは半熟にして、混ぜていただきましょうー!

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和Station
和Station @cook_40039031
2010/10/23 10:29に公開
お料理ブログ更新しています♪www.nagomistation.com
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このレシピのキーワード

じゃがいも ソーセージ 卵 玉ねぎ

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