豆苗のナムル
yuriakane @cook_40168622
彩りもきれいで子供も食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
豆苗は炒め物でしか食べたことがなかったけど、村上農園さんのパッケージに載っていたレシピを参考に作ってみたら、手軽で美味しかったので…。
豆苗のナムル
彩りもきれいで子供も食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
豆苗は炒め物でしか食べたことがなかったけど、村上農園さんのパッケージに載っていたレシピを参考に作ってみたら、手軽で美味しかったので…。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りに、エリンギは短冊切りに、豆苗は根元を切り落とし長さを1/3程度に切る。
カニカマも長さを揃えて細く切る。 - 2
耐熱のボールに人参とエリンギを入れて、ラップをピッタリかけて電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- 3
その中に豆苗も加え、さらに1分30秒加熱する。
- 4
粗熱を取り、水気を切りボールに入れる。温かいうちにシャンタンをなじませ、カニカマと他の調味料も加えて和える。
- 5
味がなじむまで少しおいて、出来上がり♪＼(^-^)／
- 6
*炒り卵や錦糸卵を加えても、さらに彩り豊かになり美味しいかもしれませんね(*^^*)
- 7
写真はエリンギの代わりにえのきで作ったバージョンです(^-^)
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