簡単!美味!低カロ!カレーにんじんライス

みらくみらく @cook_40155601
油分は少量のベーコンのみ。だけどおいしい!
このレシピの生い立ち
Blue Islandさんのコンソメにんじんライス(ID:17380535)が大好きで、コンソメにんじんライスをもとにアレンジさせていただきました。
簡単!美味!低カロ!カレーにんじんライス
油分は少量のベーコンのみ。だけどおいしい!
このレシピの生い立ち
Blue Islandさんのコンソメにんじんライス(ID:17380535)が大好きで、コンソメにんじんライスをもとにアレンジさせていただきました。
作り方
- 1
にんじんはすりおろす。
ベーコン・玉ねぎは食べやすい大きさに切り、軽く炒めておく。 - 2
お米を研ぎ、普段の水量よりも少し水を減らし、★の調味料を入れ、軽く混ぜる。
- 3
にんじん(汁も一緒に)・ベーコン・たまねぎも投入、炊飯器スイッチオン!
- 4
炊き上がったら混ぜ合わせて出来上がり~
- 5
【写真】
パセリと温玉をトッピングしました。 - 6
【色】
カレーパウダー&にんじんのダブル効果で、「サフラン入ってる?」くらいのキレイな色に仕上がります♪ - 7
【アレンジ】
ピーマンやえびなど具を増やしたり、バターでコクを出したりいろいろアレンジできます。
コツ・ポイント
にんじんからかなり水分が出てくるので、普段の炊飯の水量より減らしてセットしてください。
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