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旨辛じゅわじゅわいかくん
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旨辛じゅわじゅわいかくん-レシピのメイン写真

旨辛じゅわじゅわいかくん

coi
coi @cook_40168708

噛めば噛むほど染みでる旨味。おつまみに旦那さんが大好きな一品です。
このレシピの生い立ち
ピリ辛もやしのもやしをいかくんに変えてみたら、簡単一品おつまみに。ビールでも焼酎でも日本酒でも合います。

噛めば噛むほど染みでる旨味。おつまみに旦那さんが大好きな一品です。
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ピリ辛もやしのもやしをいかくんに変えてみたら、簡単一品おつまみに。ビールでも焼酎でも日本酒でも合います。

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coi @cook_40168708

噛めば噛むほど染みでる旨味。おつまみに旦那さんが大好きな一品です。
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ピリ辛もやしのもやしをいかくんに変えてみたら、簡単一品おつまみに。ビールでも焼酎でも日本酒でも合います。

噛めば噛むほど染みでる旨味。おつまみに旦那さんが大好きな一品です。
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材料

2人分
  1. いかくん 60g
  2. ごま 適量
  3. ☆にんにく ひとかけ(すりおろす)
  4. ☆ゴマ油 大さじ2
  5. ☆豆板醤 小さじ2
  6. ☆鳥ガラスープのもと 小さじ2
  7. ☆醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を合わせ、鳥ガラスープのもとが溶けるまでよく混ぜる。

  2. 2

    【1】をいかくんにからめ器に盛ったらごまをかける

コツ・ポイント

豆板醤の量は調節してください。

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coi
coi @cook_40168708
2010/10/11 02:18に公開
子供達に離乳食やご飯、おやつを作る仕事をしている調理師です。仕事の経験を活かしつつ日々家庭でも料理をしています。子供の頃の懐かしい味やアレンジした味を載せていきたいと思います。
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