ごぼうと長いもの和風ミルクスープ

ごぼうと長いもの和風ミルクスープ-レシピのメイン写真

ごぼうと長いもの和風ミルクスープ

美容料理研究家あゆ @cook_40089338

長芋とごぼう、食物繊維たっぷりで身体もポカポカ♪
意外にも合う牛乳と味噌。
ヘルシーな身体に優しい和風スープです。
このレシピの生い立ち
よく作るミルクスープに長芋と根菜を入れてみました！

長芋とごぼう、食物繊維たっぷりで身体もポカポカ♪
意外にも合う牛乳と味噌。
ヘルシーな身体に優しい和風スープです。
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ごぼうと長いもの和風ミルクスープ

美容料理研究家あゆ @cook_40089338

長芋とごぼう、食物繊維たっぷりで身体もポカポカ♪
意外にも合う牛乳と味噌。
ヘルシーな身体に優しい和風スープです。
このレシピの生い立ち
よく作るミルクスープに長芋と根菜を入れてみました！

長芋とごぼう、食物繊維たっぷりで身体もポカポカ♪
意外にも合う牛乳と味噌。
ヘルシーな身体に優しい和風スープです。
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材料

４

玉ねぎ 1/2
人参 1/3
ごぼう 1本
長いも１００ｇ
水５００ｍｌ
だしの素小さじ２
味噌大さじ2.5
牛乳１００ｍｌ
すりごま小さじ２

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作り方

1

ごぼうはささがきにして酢水に10分程浸けておきます。
玉ねぎは薄切りに、人参は細切り、
長芋は短冊切りにします。
2

鍋に水、ごぼう、人参を入れ火にかけます。
3

グツグツしてきたら、だしの素、玉ねぎ、長芋も入れます。
4

弱火にして柔らかくなるまで煮ます。
5

味噌を溶き入れ、牛乳も投入し一煮立ちさせます。
6

火を止めてすりごまを入れたら完成です☆

コツ・ポイント

根菜類は水から茹でます。

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美容料理研究家あゆ @cook_40089338

2018/06/15 06:37に公開

美容料理研究家のレシピ特集身体に優しいごはんとおやつズボラでも作れる簡単レシピです♪Instagramもぜひ〜♡@ayu2cooking

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このレシピのキーワード

スープごぼうにんじん牛乳味噌玉ねぎ山芋

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