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マッシュ明太ポテト・蓮根入り
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マッシュ明太ポテト・蓮根入り-レシピのメイン写真

マッシュ明太ポテト・蓮根入り

ひれまま
ひれまま @cook_40039817

ポテトの中の蓮根のシャキシャキした食感が良い感じです♪
このレシピの生い立ち
パンのフィリング用に買ったマッシュポテトがあったので、たらもサラダ風にして蓮根をプラスしてみました。

ポテトの中の蓮根のシャキシャキした食感が良い感じです♪
このレシピの生い立ち
パンのフィリング用に買ったマッシュポテトがあったので、たらもサラダ風にして蓮根をプラスしてみました。

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マッシュ明太ポテト・蓮根入り

ひれまま
ひれまま @cook_40039817

ポテトの中の蓮根のシャキシャキした食感が良い感じです♪
このレシピの生い立ち
パンのフィリング用に買ったマッシュポテトがあったので、たらもサラダ風にして蓮根をプラスしてみました。

ポテトの中の蓮根のシャキシャキした食感が良い感じです♪
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パンのフィリング用に買ったマッシュポテトがあったので、たらもサラダ風にして蓮根をプラスしてみました。

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材料

  • 蓮根 20グラム
  • 明太子 一腹
  • マッシュポテト 25グラム
  • 水 35cc
  • 牛乳 30cc
  • マヨネーズ・塩・胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    明太子は皮を除いてほぐしておく。蓮根は薄くスライスして扇切りにして、さっと湯がいておく。

  2. 2

    マッシュポテトを分量の水と牛乳を加えて戻す。戻したマッシュポテトに明太子・蓮根も加えて混ぜる。

  3. 3

    マヨネーズ・塩・胡椒でお好みの味付けにしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

マッシュポテトを戻す時の水分量はメーカーによって異なると思いますので、お使いのものによって適宜、調整してください。今回は雪印のマッシュポテトを使用しました。

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ひれまま
ひれまま @cook_40039817
2010/10/07 09:07に公開
こんにちは!ひれままです。いつもみなさんのレシピを参考にお菓子やパン作りを楽しんでます。みなさんのレシピは簡単で、しかも美味しくて、いつも感激しています。私もいつかはオリジナルのレシピを載せられるようになりたいなァ~!と思っています。
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このレシピのキーワード

れんこん 牛乳 明太子

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