枝豆は解凍しておく。

鶏肉は一口大に切り、ねぎは3〜4cm位に切る。

フライパンにサラダ油を薄く引き②の鶏肉を皮から入れて焼き、きつね色になったら裏返して白ネギを加えてきつね色に焼き上げます

①の枝豆を加えて軽く炒めます。

鍋にめんつゆと水を入れて煮立てます。

少し固めに茹でたそうめんに熱々の⑤のつゆをかけて、③④の具材をのせます。