生ハムとクレソンと切干大根のサラダ☆

EXILE LOVE @cook_40165014
美味しい生ハムとクレソンと切干大根のサラダ★
このレシピの生い立ち
近所の方に自生のクレソンをたくさん頂き、美味しくたくさん食べられないかと考えてみました。
生ハムとクレソンと切干大根のサラダ☆
美味しい生ハムとクレソンと切干大根のサラダ★
このレシピの生い立ち
近所の方に自生のクレソンをたくさん頂き、美味しくたくさん食べられないかと考えてみました。
作り方
- 1
切干大根をザルでよく水洗いし、熱湯の鍋の中で2分茹でて、ザルにあけて水切りし荒熱がとれたらギュッと水分をしぼる。
- 2
クレソンは水からさっと2分位茹でて、ザルにあけて水切りし荒熱がとれたらギュッと水分をしぼる。
- 3
切干大根とクレソンを人数分の山にしてみました。生ハムは縦半分に折ってくるくる二枚巻くとバラみたいになります。
- 4
スタミナドレッシング(ID.771548 )
をかけて、召し上がれ!
コツ・ポイント
切干大根は、カルシウム・鉄分・食物繊維が豊富なので、いろいろ工夫して食べています。切干大根はあまり茹で過ぎると私の好きなシャキシャキ感が損なわれますので、さっと茹でてみてください。野菜に組み合わせは無限ですね。
似たレシピ
-
-
クレソン生ハムグレープフルーツサラダ クレソン生ハムグレープフルーツサラダ
クレソンのほろ苦さグレープフルーツわー一緒に食べると、グレープフルーツの甘さが引き立ち美味しいです。生ハムは、相性抜群。けんたまはる
-
新玉ねぎ・クレソン・生ハムのお花サラダ 新玉ねぎ・クレソン・生ハムのお花サラダ
クレソンのピリッとした辛味と爽やかな風味に玉ねぎと生ハムが最高に合います♪ドレッシングをたっぷりかけて召し上がれ(^^♪ まこりんとペン子 -
-
-
-
クレソンと生ハムの彩りサラダ♡ クレソンと生ハムの彩りサラダ♡
カンタンで、いろんな食感と味を楽しめるサラダです♪お好みの市販のドレッシングでOKです。何でも好きなものを入れて作れるんですけど、我が家ではこの組み合わせがお気に入り☆ くんすけ -
切り干し大根と生ハムサラダ☆簡単副菜 切り干し大根と生ハムサラダ☆簡単副菜
今日2/17は『切り干し大根の日』です余っていた生ハムを消費したくて、ナムル風サラダをつくりました切り干し大根と、かさ増しでもやし入りです手際よく調理すれば、5分以内で副菜がつくれます 元外交官夫人のレシピ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18465804