薄切り豚バラ肉: 一口大にカット

たまねぎ: 繊維に沿って薄切り

えのき茸: 石づきを切り落として、小分けにほぐす

豚バラを入れて色が変わるまで炒めます

火が通ったら塩胡椒で味を整えてから、鍋肌に醤油をかけて香りづけします