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レンジで簡単✿白身魚の蒸し焼き
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レンジで簡単✿白身魚の蒸し焼き-レシピのメイン写真

レンジで簡単✿白身魚の蒸し焼き

アンファー
アンファー @cook_40080004

白身魚をレンジで蒸すだけの時短レシピ！簡単だけど手抜きに見えない必殺レシピぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
フライパンを使わずに簡単10分でできる忙しい女性を応援するレシピです。

まるでお店のソースのような白身魚にぴったり合う爽やかなフルーツソースはビタミン,食物繊維などの栄養も豊富です！

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アンファー
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白身魚をレンジで蒸すだけの時短レシピ！簡単だけど手抜きに見えない必殺レシピぜひお試しください♪
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材料

2人分
  • 白身魚 120ｇ
  • 白ワイン 少々
  • 白ワインビネガー 小さじ１
  • はちみつ 小さじ１
  • トマト 1/2
  • アボカド 1/5
  • 付け合せトマト 1/4
  • 塩・胡椒 少々
  • 冷凍フルーツフレッシュデリ（ファイバープラス）
  • ファイバープラス中身：セロリ,リンゴ,パイン,マンゴー 計100ｇ
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作り方

  1. 1

    白身魚を　60ｇぐらいずつ2つに分け、塩コショウ白ワインをまぶしてラップします。

  2. 2

    ①を電子レンジ500ｗでおよそ2分加熱します。

  3. 3

    冷凍フルーツ（ファイバープラス）に皮を剥いたトマト,アボカド,魚の蒸し汁も入れてミキサーにかけてピュレにします。

  4. 4

    ③にはちみつと白ワインヴィネガーを入れてよく混ぜてソースの完成。

  5. 5

    蒸した魚の上に④のソースをかけ、1㎝角に切ったトマトを飾れば完成です！

コツ・ポイント

レンジにかけた際にでる魚の汁は旨味が凝縮されているので捨てずにソースに活用しすると美味しさがＵＰします！

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アンファー
アンファー @cook_40080004
2015/06/29 11:11に公開
「食」を通じてすべての人が若々しくいられるように、専門医と共同開発した「ANGFA FOODS」。野菜や果物の栄養素を毎日、しかも美味しく摂ることでいつまでも元気に過ごしていただきたい。そんな願いを込めたレシピを紹介していきます☆
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このレシピのキーワード

魚 りんご セロリ トマト アボカド パイナップル はちみつ マンゴー 白身

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