ペンネのトマト煮込み（ワンポット料理）
塔子ママ @cook_40050180
鍋一つで作れて簡単ですが、トマトソースはとても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
＊ワンポット料理を作ってみたくて、考えてみました
ペンネのトマト煮込み（ワンポット料理）
鍋一つで作れて簡単ですが、トマトソースはとても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
＊ワンポット料理を作ってみたくて、考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、トマトはざく切りに、しめじは石突きを取っておく
- 2
鍋にオリーブオイルを小さじ２入れ、玉ねぎ、にんにくを焦がさない様に炒める
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、トマトを加え混ぜ合わせたら、水、野菜ブイヨン、ケチャップ、ペンネを入れフタをする
- 4
中火で温め、沸騰してきたら弱火にして１０分加熱する
（ペンネの茹で表示分数にする） - 5
１０分したら、フタをとりしめじをほぐして入れ、醤油を加え弱火で７〜８分加熱する
- 6
水分が少し飛んだらミックスチーズを加え、チーズが溶けたら火を止める
コツ・ポイント
＊トマトの水分をきちんと使いたいので、鍋のフタは蒸気抜き穴などがない、水分が逃げないで煮込めるフタがいいです
＊鍋一つで、ペンネを茹で、トマトソースを作ります
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