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北海道ご当地☆羊羹ホイップパン
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北海道ご当地☆羊羹ホイップパン-レシピのメイン写真

北海道ご当地☆羊羹ホイップパン

runa10
runa10 @runa10u_u
北海道

話題入り感謝♡北海道ではメジャーな羊羹パンを手作りで再現しました♬
甘いもの好きさん、集まれ~♡
このレシピの生い立ち
北海道のスーパーでは、必ず売っているようかんホイップパン。
羊羹を溶かさず簡単に、直前ホイップで美味しく食べられるよう考案しました。

自身初の手作りパンレシピです。

話題入り感謝♡北海道ではメジャーな羊羹パンを手作りで再現しました♬
甘いもの好きさん、集まれ~♡
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北海道のスーパーでは、必ず売っているようかんホイップパン。
羊羹を溶かさず簡単に、直前ホイップで美味しく食べられるよう考案しました。

自身初の手作りパンレシピです。

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北海道ご当地☆羊羹ホイップパン

runa10
runa10 @runa10u_u
北海道

話題入り感謝♡北海道ではメジャーな羊羹パンを手作りで再現しました♬
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北海道のスーパーでは、必ず売っているようかんホイップパン。
羊羹を溶かさず簡単に、直前ホイップで美味しく食べられるよう考案しました。

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北海道のスーパーでは、必ず売っているようかんホイップパン。
羊羹を溶かさず簡単に、直前ホイップで美味しく食べられるよう考案しました。

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材料

6個分
  • ●強力粉 150g
  • ●砂糖 10g
  • ●塩 3g
  • ●無塩バター 15g
  • ●卵 25g
  • ●ぬるま湯 70cc
  • ●ドライイースト 3g
  • 羊羹 150g
  • 照り出し用溶き卵 少量
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作り方

  1. 1

    100円の練ようかん150gを用意しました。

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方1写真
  2. 2

    羊羹は1cm角切りにしておきます。

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方2写真
  3. 3

    ホームベーカリーに●の材料を入れて、一次発酵まで済ませます。
    発酵後、生地をひとまとめにし、5分ベンチタイム。

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方3写真
  4. 4

    生地をガス抜きし、縦15cm、横20cmに伸ばして、カットした羊羹を全体に散らします。

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方4写真
  5. 5

    下から上に羊羹が飛び出ないように、クルクルと生地を巻きます。
    とじ目はしっかり閉じましょう。

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方5写真
  6. 6

    真ん中でカット、それぞれ3等分にカット。6分割します。
    オーブンシートを敷いた天板に断面を上にして並べます。

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方6写真
  7. 7

    二次発酵後、2倍に生地が膨らんでいることを確認します。
    オーブン180℃13分で予熱。
    溶き卵を塗ります。

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方7写真
  8. 8

    180℃13分焼成。
    オーブンにより違いがありますので加減してください。

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方8写真
  9. 9

    冷ましている間にホイップクリームを準備します。

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方9写真
  10. 10

    ホイップクリームはお手軽なのでこちらを使いました。

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方10写真
  11. 11

    食べる直前に冷えたホイップクリームをのせると美味しく頂くことができます。

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方11写真
  12. 12

    これが北海道では定番のようかんホイップパンです。
    溶かした羊羹を表面にコーティング、中にホイップクリームがサンド。

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方12写真
  13. 13

    16/9/21 お陰様で話題入りすることができました♬
    ありがとうございます♡

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方13写真
  14. 14

    あやちん0816さんがトヨ型で焼いてくださりました‼
    ふわふわ断面にホイップ贅沢仕上げです♡ありがとう♬

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方14写真
  15. 15

    ☆Rokko☆さんがちぎりパン仕上げに‼どの角度から見ても羊羹が見えます♬素敵にありがとうございます♡

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方15写真
  16. 16

    Mikko6さんが抹茶羊羹をご利用、生地には宇治抹茶を振りかけてくださりました。抹茶カフェで販売出来そうです有難う♬

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方16写真
  17. 17

    Mikko6さんが、苺、キウイ、羊羹入りでアレンジを!何度も焼かれてご家族定番と嬉しいコメントまで♡有難うございます♬

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方17写真
  18. 18

    CANADOLLさんが手作り羊羹、手捏ね仕上げの愛情たっぷりのパンに‼故郷羊羹パンを思い出されたかしら?素敵に有難う♡

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方18写真
  19. 19

    ☆あいちゃんさんが栗の甘露煮を刻んで巻き込みしてくださりました♬秋仕様の羊羹パン、是非ご参考に(^^)

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方19写真
  20. 20

    KBBキッチン☆さんが蓬ペースト入り2色の生地で渦巻きパンを焼いて下さりました!手間かけて季節限定の羊羹パンに感激です♡

    • 北海道ご当地☆羊羹ホイップパン作り方20写真

コツ・ポイント

二次発酵後、生地のとじ目が離れてくると思いますので、とじ目を再度しっかり閉じて、やさしく成型し直してください。

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runa10
runa10 @runa10u_u
2015/06/29 11:11に公開
北海道
☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう2人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住 主人、社会人の娘と息子の4人家族 子供達は独立、結婚してほぼ夫婦だけの生活に入りました4月〜9月は市内引越しまで娘が同居しています👩‍🦰食生活が変わり、返れぽという形が難しくなりました😅健康維持を心がけてスローな活動です🙏平日週5日のゆる〜い仕事(16:00まで)をしながら健康維持の為にマラソン、ジムトレ(16:30〜18:00)を習慣化🏋️‍♀️現在、6/21おたる運河ロードレースに向けて練習中🏃‍♀️‍➡️キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな50代主婦です😆ワンプレート倶楽部会員
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このレシピのキーワード

パン 羊羹 強力粉 卵

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