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　アンチョビ　 自家製安くて簡単
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　アンチョビ　 自家製安くて簡単-レシピのメイン写真

　アンチョビ　 自家製安くて簡単

nagoyann
nagoyann @cook_40164607

うちは今　漬けはじめて半月
だいぶいい色になってきてます
このレシピの生い立ち
はな〇る　では買ってこようといってましたが
買うと高い、、、めっちゃ安くできちぃますよ

うちは今　漬けはじめて半月
だいぶいい色になってきてます
このレシピの生い立ち
はな〇る　では買ってこようといってましたが
買うと高い、、、めっちゃ安くできちぃますよ

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　アンチョビ　 自家製安くて簡単

nagoyann
nagoyann @cook_40164607

うちは今　漬けはじめて半月
だいぶいい色になってきてます
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はな〇る　では買ってこようといってましたが
買うと高い、、、めっちゃ安くできちぃますよ

うちは今　漬けはじめて半月
だいぶいい色になってきてます
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はな〇る　では買ってこようといってましたが
買うと高い、、、めっちゃ安くできちぃますよ

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材料

4人分
  • かたくちいわし ４０匹
  • 塩 魚が浸る程度
  • オリーブオイル 魚がしっかりつかる程度
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作り方

  1. 1

    新鮮ないわしを三枚にします
    しっかり内臓はとりましょう　ぜいごもとります

    • 　アンチョビ　 自家製安くて簡単作り方1写真
  2. 2

    これは　開いてすぐあぶって　つまみ食いの写真！！あまりに新鮮で我慢できず

    • 　アンチョビ　 自家製安くて簡単作り方2写真
  3. 3

    タッパーに塩をしきそこにいわしを　重ならないようにならべ　その上にまたしっかり塩　また魚　塩と交互にします

  4. 4

    一番上にしっかり塩をしいてキッチンペパーで覆ったら約一ヶ月　完成！！

    • 　アンチョビ　 自家製安くて簡単作り方4写真
  5. 5

    漬かったいわしは塩を洗い流し　オリーブオイルをいれた瓶にうつします
    あとはひたすら時がたつだけーーー！

コツ・ポイント

自分で作ると　いわし１パック３００円程度で買えちゃいます　お得！！

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nagoyann
nagoyann @cook_40164607
2009/03/31 01:46に公開
とにかく　キッチンにたつ時間が楽しくて楽しくて、、、保存食だらけの冷蔵庫、、しまいにはベランダも干し物でいっぱいになりそう、、なのに洗物きらいでいかに手間無しでできないか　考えるのが楽しいです
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いわし

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