ちくわを薄く輪切りにする。
キャベツは１度レンジで３０秒ほど加熱して冷まし粗みじん切りにする。

玉ネギをみじん切りにしてクッキングペーパー等で汁気を絞る。
りんごは薄くスライスしてみじん切りにする。

ボール等に○を合わせ好みでこしょうなどを加え、具材を入れてよく混ぜ合わせる。
器に盛り付け出来上がり。