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目玉もやし

うさぷた
うさぷた @cook_40168838

朝ご飯におススメです。
このレシピの生い立ち
朝ご飯によく作ります。何故か主人が気に入り、名前をつけてくれたので、のせてみました。

朝ご飯におススメです。
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朝ご飯によく作ります。何故か主人が気に入り、名前をつけてくれたので、のせてみました。

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うさぷた
うさぷた @cook_40168838

朝ご飯におススメです。
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朝ご飯によく作ります。何故か主人が気に入り、名前をつけてくれたので、のせてみました。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • もやし 80g程度
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、もやしを入れ、フタをする。

  2. 2

    めんつゆを入れて軽く炒める。

  3. 3

    もやしを2つに分ける。卵を割り、それぞれにのせる。

  4. 4

    卵が焼けたらできあがり♪。

コツ・ポイント

材料は全てお好みで加減して下さい。もやしの炒め具合、卵の焼き具合もお好みで(もやしはしんなりするちょっと前に味をつけて、卵は半熟に焼くのがおススメです)。
めんつゆを入れてからは焦げない様に注意して下さい。

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うさぷた
うさぷた @cook_40168838
2010/10/03 04:53に公開
料理は毎日していますが、たまに妙な物を作ってしまいます。ごくごくたまーに美味しい物が出来ても、目分量なので、二度と作れません。それじゃあいかんと思い、はじめてみました。
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このレシピのキーワード

もやし 卵

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