超簡単♪フワフワカプチーノゼリー
ikaemi @cook_40038516
コツいらず！
簡単に、泡立てなくてもフワフワミルクの、素敵なカプチーノゼリーができます。
このレシピの生い立ち
マシュマロを使ったデザートをいろいろ作るうちに、思い浮かびました。
超簡単♪フワフワカプチーノゼリー
コツいらず！
簡単に、泡立てなくてもフワフワミルクの、素敵なカプチーノゼリーができます。
このレシピの生い立ち
マシュマロを使ったデザートをいろいろ作るうちに、思い浮かびました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに粉ゼラチンと水大１を入れ、ふやかしておく。
お湯を沸かしておく。 - 2
（1）のゼラチンの入ったボウルにインスタントコーヒー大3を入れ、沸騰した湯300ccを入れてよく混ぜる。
- 3
カップに少しずつ、（2）を入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。（写真ぐらいの量で）
-
- 4
冷やしている間に、耐熱ボウルにマシュマロを入れ、軽く周りの粉を取るために、水洗いする。
-
- 5
(4)のボウルに牛乳を入れ、600wのレンジで2分加熱し、マシュマロを溶かす。
-
- 6
泡だて器でマシュマロの形がなくなるように、ぐるぐる混ぜる。ラムエッセンスを少々入れよく混ぜる。
-
- 7
（3）のコーヒーのみのゼリーが固まっているのを確認して、(6)を荒熱を取ってから入れる。
- 8
写真のように、自然とコーヒーの上の部分が溶けて3層になります。
-
- 9
冷蔵庫で冷やし、食べるときにシナモンをふりかけ、召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
マシュマロのおかげで、工夫しなくても、上はフワフワのゼリーが楽しめます。
マシュマロの甘みで十分なので、コーヒーの部分は砂糖なしでOKです。
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