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豚バラ肉と三つ葉の白だしポン酢焼きそば
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豚バラ肉と三つ葉の白だしポン酢焼きそば-レシピのメイン写真

豚バラ肉と三つ葉の白だしポン酢焼きそば

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

香ばしく焼き付けた豚バラ肉の旨みと、三つ葉と青ねぎのシャキシャキ食感と香り、白だしの昆布の旨みとポン酢のさっぱり味が旨い
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で使い切りたい三つ葉があって、焼きそば麺を買ってたのがあったので、冷凍保存していた豚バラ肉と合わせて、さっぱりと酸味のある白だしとポン酢を使って、焼きそばを作ろうと作ってみた。

香ばしく焼き付けた豚バラ肉の旨みと、三つ葉と青ねぎのシャキシャキ食感と香り、白だしの昆布の旨みとポン酢のさっぱり味が旨い
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冷蔵庫で使い切りたい三つ葉があって、焼きそば麺を買ってたのがあったので、冷凍保存していた豚バラ肉と合わせて、さっぱりと酸味のある白だしとポン酢を使って、焼きそばを作ろうと作ってみた。

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豚バラ肉と三つ葉の白だしポン酢焼きそば

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

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材料

1人分
  • 豚バラ肉(薄切り) 70g
  • 三つ葉 1/2袋
  • 青ねぎ(小口切り) 1本~
  • 焼きそば麺 2袋
  • CO−OP 白だし 大さじ2
  • ミツカン ポン酢 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱してサラダ油をなじませて、焼きそば麺を入れて中弱火で5分焼いて、裏返して4分焼いて取り出す。

  2. 2

    豚バラ肉を6cm長さに切って、フライパンで香ばしく焼き色が付くまで焼く。三つ葉は根を切り落として洗って水気を拭いて炒める

  3. 3

    焼きそば麺を戻し入れて、炒め合わせて、白だし、ポン酢を入れて味を絡ませたら、皿に盛り付けて、青ねぎを散らして出来上がり♪

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2018/06/18 09:59に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

焼きそば みつば 豚バラ肉 青ネギ

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