手作りﾄﾏﾄｿｰｽでしし唐＆茄子のペンネ
vひよりv @cook_40043771
トマトソースは何でも使えるので作って保存しておくと便利です☆
冷製パスタにもなります（＾＾）
このレシピの生い立ち
トマトソースを教わったついでにこのペンネも教わりました☆
手作りﾄﾏﾄｿｰｽでしし唐＆茄子のペンネ
トマトソースは何でも使えるので作って保存しておくと便利です☆
冷製パスタにもなります（＾＾）
このレシピの生い立ち
トマトソースを教わったついでにこのペンネも教わりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
－トマトソース－
フライパンを熱し、オリーブオイルでニンニクを炒める。（弱火） - 2
ニンニクに色がついたらトマトホール、塩＆砂糖を入れ煮る。（弱火）
３０分位煮たら完成 -
- 3
－ペンネ－
しし唐＆なすをボールに入れ塩と黒コショウをふりアクを取る。
（１５分位放置） - 4
ペンネを塩茹でし始める。
- 5
フライパンを熱しオリーブオイルで鶏もも肉＆ベーコンを炒め塩コショウで味を付け火が通ったら３を加え炒める。
-
- 6
５にトマトソースを好きな量加え混ぜる
- 7
茹で上がったペンネを６に加え混ぜる
- 8
お皿に７を持ってパルメジャーノレッジャーノチーズをかけ乾燥バジルを振り完成。
- 9
－冷製パスタ－
ペンネの代わりにパスタを茹でる。作り方は一緒で最後に冷やすだけ♡ - 10
余ったトマトソースは熱湯消毒した瓶に入れて保存♡
-
コツ・ポイント
♡トマトソースは味見しながらお好みの味に仕上げてください
♡作り方５の時点でも味を調節してください
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