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簡単☆お漬物パスタ♪
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簡単☆お漬物パスタ♪-レシピのメイン写真

簡単☆お漬物パスタ♪

うさぎさま
うさぎさま @cook_40156208

残り物の漬物だけで作るパスタ。何にもないときに!香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなく、あったのはコンビニで買った切った漬物のパックの残りと柴漬けが一口だけだったのでそれだけで作ったら意外といけたのでした。あとから、豚肉とか鷹の爪とかせめてシラスと思ったけど何もなかった。何故か主人に好評。ビールに合うらしい

残り物の漬物だけで作るパスタ。何にもないときに!香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなく、あったのはコンビニで買った切った漬物のパックの残りと柴漬けが一口だけだったのでそれだけで作ったら意外といけたのでした。あとから、豚肉とか鷹の爪とかせめてシラスと思ったけど何もなかった。何故か主人に好評。ビールに合うらしい

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簡単☆お漬物パスタ♪

うさぎさま
うさぎさま @cook_40156208

残り物の漬物だけで作るパスタ。何にもないときに!香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなく、あったのはコンビニで買った切った漬物のパックの残りと柴漬けが一口だけだったのでそれだけで作ったら意外といけたのでした。あとから、豚肉とか鷹の爪とかせめてシラスと思ったけど何もなかった。何故か主人に好評。ビールに合うらしい

残り物の漬物だけで作るパスタ。何にもないときに!香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もなく、あったのはコンビニで買った切った漬物のパックの残りと柴漬けが一口だけだったのでそれだけで作ったら意外といけたのでした。あとから、豚肉とか鷹の爪とかせめてシラスと思ったけど何もなかった。何故か主人に好評。ビールに合うらしい

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材料

2人分
  • 残り物の漬物 (なんでもよい)
  • A 青菜漬け     少量
  • A 柴漬け 大さじ1杯分くらい
  • A カブ漬け 扇切り3~4枚程度
  • A 塩、こしょう 少量
  • A オリーブオイル 適量
  • にんにく 一かけ半
  • 塩(パスタをゆでるため) 小さじ1
  • パスタ 適量
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作り方

  1. 1

    Aをみじん切りにする。にんにくは、スライス。

  2. 2

    鍋にパスタと塩を入れてゆでる。茹で上がったら、オリーブオイルをまぶす

  3. 3

    フライパンを熱して、オリーブオイルをたらし、にんにくが良いにおいになるまで炒めてから、Aを入れ塩、こしょうをして炒める。

  4. 4

    フライパンにパスタを入れて、3と混ぜ合わせてすぐ火をとめる。

コツ・ポイント

漬物は、柴漬けがポイントだと思うが、基本的になんでもOK。物足りないときは、豚こまなどを塩、こしょうして焼いたものを添えても美味しいと思う。漬物を炒めるときに鷹の爪や、じゃこをいれても美味しいかも。冷蔵庫に何もない時に。

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うさぎさま
うさぎさま @cook_40156208
2010/10/08 03:35に公開
簡単ですぐに作れるものが良いです。シンプルな素材の味を生かした料理が好きです。ちょっと薄味です☆ 思いつきで大体作っているため、一回作ったものを忘れてしまいます。美味しかったレシピは残しておきたいと思い始めました♪
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このレシピのキーワード

パスタ つけもの しば漬け にんにく 青菜

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