卵、バターなし シンプル材料スコーン
sugomoli @cook_40063703
材料も調理器具もシンプルに！家にあるものを組み合わせて、簡単に、美味しく、バリエーション豊かに作れます
このレシピの生い立ち
スコーンが好きで何回も作るうちに、シンプルにシンプルに削いでいった結果、たどり着きました
卵、バターなし シンプル材料スコーン
材料も調理器具もシンプルに！家にあるものを組み合わせて、簡単に、美味しく、バリエーション豊かに作れます
このレシピの生い立ち
スコーンが好きで何回も作るうちに、シンプルにシンプルに削いでいった結果、たどり着きました
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳以外の材料を混ぜる
-
- 2
固まりをフォークで潰しながら、豆乳を大さじ1ずつ加えてまとめる
-
- 3
オーブンを200度に予熱
- 4
生地は平らにのばして、半分折るという作業を3回。最後はお好みの具材を挟んで閉じる
-
- 5
お好みの形に切って、予熱完了したオーブンで15分！
- 6
（写真のように細長く切るとビスコッティ風に。さらに小さく切るとカリカリとカンパン風。正方形に切ると普通のスコーンらしく）
コツ・ポイント
・薄力粉は、30gほど全粒粉に替えても◎
・油は、オリーブオイルでも◎
・シロップは、蜂蜜やきび砂糖でも◎
・豆乳は牛乳でも◎
・これまで入れてみた具材→バナナ、レーズン、ベリー系、チョコ、あんこ、かぼちゃ、紅茶、ジャム…なんでも美味しい◎
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