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これで本格派皿うどん-レシピのメイン写真

これで本格派皿うどん

ジャアィ
ジャアィ @cook_40050184

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材料

4人分
  • 白菜 6枚
  • 人参 1/2
  • しいたけ 5個
  • むきえび 200グラム
  • えのき 1/2
  • もやし 1袋
  • しょうが 少々
  • 油 少々
  • ウエイパー 大1
  • 麺 (かた麺市販) 4袋
  • 豚肉 250グラム
  • 水 400cc
  • 片栗粉・水 適量
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作り方

  1. 1

    野菜はざくぎりにする。お肉もざくぎり。

  2. 2

    むきえびは、片栗粉、塩でもみ汚れを洗い流す。

  3. 3

    油をフライパンに引きしょうがを香りつけにすりおろす。

  4. 4

    豚肉を入れ色が変わればもやし以外を炒める。全体に火が通れば中火で400cc水を入れる。

  5. 5

    軽く沸騰してきたら、ウエイパー大1入れる。半ネリタイプなのでよく溶かしてください。

    • これで本格派皿うどん作り方5写真
  6. 6

    最後にもやしを入れて
    軽く火を通す。もやしに食感があるほうが美味しいです。

  7. 7

    片栗粉でとろみをつけて出来上がり!!

    • これで本格派皿うどん作り方7写真
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ジャアィ
ジャアィ @cook_40050184
2012/02/21 13:16に公開
簡単!美味しい!!をモットーに! 皆さんのレシピ作るのも大好き!! お料理を通して毎日ハッピー!!家族に好評だったお料理を、良かったらお試し下さい^^
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このレシピのキーワード

皿うどん 白菜 豚肉 えのき もやし 片栗粉 しいたけ にんじん 剥きエビ めん しょうが

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