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超お手軽☆手羽先焼いたのニンニク風味
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超お手軽☆手羽先焼いたのニンニク風味-レシピのメイン写真

超お手軽☆手羽先焼いたのニンニク風味

うににん_
うににん_ @cook_40114634

手間をかけずに美味しく!が何よりのモットー。 にんにくの香りと内側から溢れ出てくる肉汁、やわらかなお肉。サイコー!!
このレシピの生い立ち
10年以上前にたまたま観たテレビ番組で、居酒屋を営むおばちゃんがこのレシピを紹介していました。それを参考に自分好みにアレンジしたものです。主婦主夫してる友達にも「簡単なのに美味しい!相方にも好評♪で超楽チン!!」と喜ばれました。

手間をかけずに美味しく!が何よりのモットー。 にんにくの香りと内側から溢れ出てくる肉汁、やわらかなお肉。サイコー!!
このレシピの生い立ち
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超お手軽☆手羽先焼いたのニンニク風味

うににん_
うににん_ @cook_40114634

手間をかけずに美味しく!が何よりのモットー。 にんにくの香りと内側から溢れ出てくる肉汁、やわらかなお肉。サイコー!!
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材料

手羽先8本分
  • 手羽先 8本
  • ヨーグルト(できれば無糖) 大さじ1~2
  • すりおろしにんにく 大さじ1
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルにヨーグルトとにんにくを入れて軽く混ぜる。

  2. 2

    (1)に手羽先を入れてヨーグルトがまんべんなく絡まるように混ぜる。

  3. 3

    ヨーグルトが乾かないようにラップをかけ(にんにくの匂い防止にも)、30分以上寝かせる。途中2~3度混ぜるとよい。

  4. 4

    塩コショウをふり、グリルで火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

ガーリックパウダーを使う場合は、分量の半分くらいで充分です。
ヨーグルトは冷蔵庫にあるものでOK。砂糖が入っていても問題ありません。飲むヨーグルトでもできますよ。ただ、砂糖が入ったヨーグルトを使用すると焦げやすいので注意です…(^^;

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うににん_
うににん_ @cook_40114634
2012/09/09 02:07に公開
ズボラでおおざっぱな性格なので、作る料理もそんな感じ。でも美味しいもの目指して(これから)頑張ります!
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このレシピのキーワード

とり手羽先 ヨーグルト

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