鮭の生姜焼き丼

おさんぽホワイティー
おさんぽホワイティー @cook_40168924

鮭が柔らかくて、美味しいです!
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材料

2人分
  1. サーモン(お刺身用柵) 150〜200g
  2. エリンギ 1パック
  3. キャベツ 3〜4枚
  4. 小麦粉 適量
  5. 塩・コショウ 適量
  6. 生姜焼きのたれ 適量
  7. ごはん 2人分
  8. 青ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし、炒め、塩・コショウする

  2. 2

    サーモンは食べやすい大きさにカットし、塩・コショウをして、小麦粉を付ける

  3. 3

    2を多めのオリーブオイルで焼く

  4. 4

    サーモンに火が通ったら、お皿にとり、同じフライパンでエリンギを炒める

  5. 5

    フライパンにサーモンを戻し、生姜焼きのタレで味を付ける

  6. 6

    丼にごはんを盛り、炒めたキャベツの上に具をのせ、お好みで青ネギをのせる

コツ・ポイント

サーモンに火を入れすぎないように注意する

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おさんぽホワイティー
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