ビールに唐揚げは好きだけど歳のせいかお腹に重くて、というおじさんの胃にもサイフにも優しい鶏皮。ビールにもバッチリ合います
このレシピの生い立ち
スーパーのお肉コーナーで一番安い鶏皮を酒のアテにしようと色々試行錯誤。茹でてポン酢かけて見たり、フライパンで焼いてみたりしたけど、これが一番カンタン確実でした。グリルで油が落ちるのでワリとあっさり食べられます。