じゃがいもを千切りにする　マッシュポテトの素を水で溶く

溶いたマッシュポテトの素にに千切りのじゃがいもを入れて混ぜる、天ぷらの要領で甘エビにマッシュポテト衣をつける

180度に熱した油で、きつね色になるまで　カリッと揚げて出来上がりです

仕上げは、熱いうちに　塩と胡椒をお好みの量振りかけて出来上がりです、七味を　かけてもおいしいですよ！！