ふわとろ簡単◎ラム風味フレンチトースト
プリーツスカート @cook_40088659
混ぜて、浸して、焼くだけなのにあぁなんてぜいたくな味なんでしょう♪
ラム酒とバターのふわぁっとした香りが部屋いっぱいに♪
このレシピの生い立ち
お母さんと昔作ったのを思い出しながら。
あと、ラム酒が使いたくて◎
ふわとろ簡単◎ラム風味フレンチトースト
混ぜて、浸して、焼くだけなのにあぁなんてぜいたくな味なんでしょう♪
ラム酒とバターのふわぁっとした香りが部屋いっぱいに♪
このレシピの生い立ち
お母さんと昔作ったのを思い出しながら。
あと、ラム酒が使いたくて◎
アプリでひらく作り方
- 1
●食パンの用意
ボウルを使ってパンを浸す場合、四角いと浸しにくいので角を落として8角形に。
バットがあるならそのままで◎ - 2
●混ぜる
卵を溶きほぐし、砂糖を加え混ぜ、牛乳、ラム酒も入れてよく混ぜます。 - 3
●浸す
卵液が出来たら、パンを浸します。5分に一回くらい返しながら、30分ほど浸します。 -
- 4
●焼く
全体にしっかり液が浸ったら、弱火〜中火であたため、バターを熱したフライパンに入れて焼きます。 - 5
●とろとろにする方法
焼いていると、液が下から出てきます。
それを、フライ返しなどを使って。。。 -
- 6
パンの側面によせて壁を作ります◎そして、ボウルに残った液をパンにしみ込ませてまた壁を作って。。。じっくりじっくり。。。
-
- 7
焼き目がついたらエイッとひっくり返し、裏面も同じように焼き色がつくまで焼いたら完成です◎
コツ・ポイント
ふちまでしっかり浸すこと、多めのバターでじっくり焼くことです◎
あと、焼いているとフライパンに引っ付きやすいのでよくゆすってパンが動く状態にすること！
ほっておくと大切な卵の焼き目がフライパンから離れなくなってしまいます(>_<)
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