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簡単!チャーハン -レシピのメイン写真

簡単!チャーハン 

サフォークⅡ
サフォークⅡ @cook_40059999

チャーハンを美味しく作りたい!おまかせ下さい、定番のチャーハンになりますよ♪味はネギとしょうが、卵、ソーセージが決めるよ
このレシピの生い立ち
このチャーハンは自分が最初に覚えた料理で、最も自信作です。ぜひ皆様にお試しいただきたく掲載しました。

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材料

2人分
  • ごはん 350g
  • 卵(L) 1個
  • 長ネギ(みじん切り) 大さじ2
  • しょうが(みじん切り) 大さじ2
  • ソーセージorベーコン 60g
  • サラダ油 大さじ2
  • しょう油 大さじ1
  • ハウスチャーハンの素 1/2袋
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作り方

  1. 1

    ねぎ、しょうがをみじん切り、ソーセージまたはベーコンを3ミリ角に切って下ごしらえをする。

  2. 2

    卵をスクランブルエッグ(いり卵)にして皿に取っておく。

  3. 3

    ご飯をレンジなどで温めておく。

  4. 4

    フライパンを温め油を入れてしょうが、ネギを入れ油に香を移す。ソーセージを入れて軽く炒める。

  5. 5

    次にご飯を入れて炒め全体に火が通ったらいり卵とチャーハンの素を入れ全体にからめる。

    • 簡単!チャーハン 作り方5写真
  6. 6

    仕上げに醤油を鍋肌から入れて軽く混ぜたら完成。

    • 簡単!チャーハン 作り方6写真
  7. 7

    紅しょうが、青ネギ等をトッピングするとなおきれいです。

コツ・ポイント

ぱらぱらチャーハンも良いのですが、いり卵を使うとしっとりとしたのができます。昔からあるチャーハンの素を少々使うと味がぐんとしまります。

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サフォークⅡ
サフォークⅡ @cook_40059999
2013/05/09 10:37に公開
退職後、毎日料理に明け暮れし、かなり上達したと自己満足してます。とにかく料理は経験を積めば積むほどうまくなると思います。ただし、体重増というリスクもあるので気を付けましょう。
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このレシピのキーワード

炒飯 ベーコン ソーセージ 卵 ご飯 しょうが 長ネギ

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