時短☆生オクラ☆塩昆布☆鰹節白和え
SAYURI1024 @cook_40055240
生オクラだからビタミンもしっかり採れる。豆腐さえ水切りしてれば5分で出来る。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく白和えのレパートリーを増やしたかったので組み合わせてみました。
時短☆生オクラ☆塩昆布☆鰹節白和え
生オクラだからビタミンもしっかり採れる。豆腐さえ水切りしてれば5分で出来る。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく白和えのレパートリーを増やしたかったので組み合わせてみました。
作り方
- 1
一晩、冷蔵庫で簡単水切りした木綿豆腐をボウルに入れます。
-
- 2
塩昆布とオクラを塩で板ずりして洗い切って入れて白だしを入れて混ぜる。
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- 3
好みの量の鰹節を入れて混ぜたら出来上がり。今回大3くらい入れてます。
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- 4
今回使用したオーガニック調味料
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コツ・ポイント
調味料の味で変わるので添加物だらけの安いのではなく、良い調味料を使って欲しいです。
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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