新潟市西区特産のさつまいも「いもジェンヌ」を使った給食レシピコンテスト優秀賞のレシピです！
このレシピの生い立ち
　新潟市西区特産のさつまいも「いもジェンヌ」を使用した学校給食レシピを平成27年秋に公募し、多くの方から応募をいただきました。
　その中から優秀作2品を選定し、西区内小学校の給食に提供して、多くの児童にその美味しさを味わってもらいました。