鍋にだし汁を入れて沸騰させます。

保存に失敗して冷蔵庫に入れっぱなしにしていた冷えたタケノコ炊き込みご飯を、沸騰しただし汁にそのまま入れ、6〜7分煮込む

煮込んでいる最中は時々、かき混ぜて下さい。ネギを刻んで、溶き卵を作って準備。

6〜7分煮込みご飯がお好みの柔らかさになったら刻みネギを入れ、溶き卵を回し掛け、火を止めて蓋をしてそのまま1分程度放置

蓋を開けてオタマで優しくかき混ぜてたら完成！お椀に盛ってお好みで白ごまをかけてお召し上がり下さい。