もやしは水にさらし、豚肉、人参、たまねぎは食べやすい大きさに切ります。

フライパンに油をいれ、豚肉を炒めます。火が通ったら、もやし、たまねぎ、人参を入れ炒めます。

火が通ったら、うどんを入れ炒めます。オイスターソース、しょうゆで味付けます。

仕上げに青のりをかけ、できあがり。