節約♡ヘルシー♡鶏つくねバーグ
May。 @cook_40164880
鶏ミンチとお豆腐で家計応援！
醤油ベースの甘ダレが絡んで美味しい♬
このレシピの生い立ち
教えてもらった2つのレシピの良いとこ取りで、我が家の味に改良しました( *´艸｀)
節約♡ヘルシー♡鶏つくねバーグ
鶏ミンチとお豆腐で家計応援！
醤油ベースの甘ダレが絡んで美味しい♬
このレシピの生い立ち
教えてもらった2つのレシピの良いとこ取りで、我が家の味に改良しました( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギと大葉はみじん切り。
豆腐の水切りはキッチンペーパーで軽く押さえる程度でOK。
タレの材料を合わせておきます。 -
- 2
ボールにタネの材料・調味料を投入。
こね合わせていきます。 -
- 3
タネを小さめの小判型にしていきます。
結構柔らかいのでフライパンに移す時再成型する事になる為ココはざっくりと。 -
- 4
ごま油をひいたフライパンで焼いていきます。
-
- 5
こんがり焼き色がついてきたら、タレを回し入れます。
タレが絡んだら完成です☆ -
コツ・ポイント
◆極力大きいフライパンで１度に全てのタネを焼けた方がタレも一気に入れられて効率良いです。
◆タレは砂糖や片栗粉が入っているので割とすぐに飴状になります。手早くするのがコツです。
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