バニラアイス＆りんごのバルサミコ酢ソテー

バニラアイス＆りんごのバルサミコ酢ソテー-レシピのメイン写真

バニラアイス＆りんごのバルサミコ酢ソテー

ぉ染子 @cook_40058410

バルサミコ酢を煮詰めたフルーティーなソースとハーゲンダッツ　バニラの濃厚な味がとてもよく合います。
このレシピの生い立ち
ハーゲンダッツ　アイスクリームのモニターに選んでいただきました。

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ハーゲンダッツ　アイスクリームのモニターに選んでいただきました。

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材料

2人分

ハーゲンダッツ　バニラ 1cup
りんご 1/2個
☆バター 10g
☆砂糖小1
☆バルサミコ酢小2
☆生クリーム（コーヒー用フレッシュ2個でも）大1
ソース
バルサミコ酢大2

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作り方

1

ソース作り　●バルサミコ酢を鍋で半量になるくらいまで煮詰めておく。
2

リンゴの皮をむいてくし切りに。1/12切くらいの薄切りに。
3

熱したフライパンにバターを溶かしてから、リンゴを入れ、すぐに砂糖をふりかける。
4

りんごに焼き色がついたらバルサミコ酢を加えて、酢のにおいがたつまで煮詰める。
5

生クリームを加え、ソースにとろみが出るくらいまで煮詰める。リンゴをソースごと皿に盛る
6

仕上げ　5の中央にハーゲンダッツバニラアイスをのせる。1のソースを全体にかけて、ミントの葉を飾ったら完成♪

コツ・ポイント

バルサミコ酢はしっかり煮詰めてください。

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ぉ染子 @cook_40058410

2010/10/04 08:24に公開

腹ペコで帰宅したときに、家の外まで美味しいにおいがすることが幸せという、白米が大好きな旦那と二人暮らし。主には人様から伝え聞いたおいしい料理のヒントを忘れないように覚書がてらupしてます。

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このレシピのキーワード

アイスクリームりんご生クリームバターバニラ

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