じゃがいもを小さく切り、柔らかくなるまで茹で、コンソメを入れる。そこにおからを投入、混ぜる。パサパサならば水を足す

おからとじゃがいもがシットリ位まで水分を飛ばす。そこに片栗粉投入まぜる。