　簡単　☆　新キャベツの即席漬け　☆

簡単　☆　新キャベツの即席漬け　☆-レシピのメイン写真

　簡単　☆　新キャベツの即席漬け　☆

あとからあとから @cook_40043238

柔らかくくてみずみずしい新キャベツ、即席漬けにして食べると美味しいですよ^0^
このレシピの生い立ち
以前から何となく作っているので・・・我が家にはかかせない(旬の季節)野菜の即席漬けです♪

柔らかくくてみずみずしい新キャベツ、即席漬けにして食べると美味しいですよ^0^
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柔らかくくてみずみずしい新キャベツ、即席漬けにして食べると美味しいですよ^0^
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材料

キャベツ(２㎝切り) ２５０ｇ
大根(いちょう切り) １５０ｇ
きゅうり(輪切り) １本
塩昆布 7ｇ
★塩大さじ１.５

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作り方

1

キャベツは中央の芯を取り除き、2cmのざく切りする。大根は皮をむいて薄くいちょう切りにする。きゅうりも薄く輪切りにする。
2

ボールに野菜を全部入れ★塩をふり、軽く手もみにし、ラップをかけて３０分漬け込む。
3

漬け込んだ野菜は水でサット洗いしっかりと搾る。食べる直前に野菜と塩昆布を混ぜ合わせるだけで、野菜の即席漬の出来上がりです

コツ・ポイント

塩昆布は食べる直前が良い。でないと野菜の色が黒ずんでしまう。

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あとからあとから @cook_40043238

2013/05/05 04:15に公開

今まで「料理は自己流」「味見はしない」「主婦の感覚」で料理をしてきて、それなりに家族にも好評でしたが、最近はテレビやインターネットを参考に料理を作ることが楽しい主婦暦４６年の主婦です。

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このレシピのキーワード

大根キャベツキュウリ塩こんぶ

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