ココナッツオイルでサクサク☆スコーン
JATIS @cook_40169151
混ぜるだけ簡単。
ココナッツオイルで体にも良く、そしてバターで作るよりサクサクに〜
このレシピの生い立ち
スコーンを息子が気に入り、でもバターはあまり沢山使いたくなくて、ココナッツオイルで試しに作ってみたら美味しく出来ました。
ココナッツオイルでサクサク☆スコーン
混ぜるだけ簡単。
ココナッツオイルで体にも良く、そしてバターで作るよりサクサクに〜
このレシピの生い立ち
スコーンを息子が気に入り、でもバターはあまり沢山使いたくなくて、ココナッツオイルで試しに作ってみたら美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスとココアをボウルで混ぜる
- 2
①にココナッツオイルを加えてなじませる
- 3
②に牛乳か豆乳を加えて生地を一つにまとめる
- 4
チョコチップを加えて全体に均一になるようにまとめる
- 5
クッキングシートの上で、一つに丸めた生地を厚さ2〜3cmの円に手のひらで伸ばす
- 6
包丁で8〜12等分に切り分け、一つ一つを離して並べる
- 7
190〜200度のオーブンで20分焼いたら出来上がりです
- 8
抹茶とチョコチップ、ココナッツスライスを入れて焼きました。
まとまりにくかったので、豆乳を50gで作ってます。 -
コツ・ポイント
ココアやチョコチップはなくても大丈夫です。
ココアは沢山入れるとビター、子供向けならチョコチップだけでOK。
レーズンやゴマ、色んな物で挑戦してみてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18469827
