竹輪の磯辺揚げ(カレー風味)
ｽｽﾞ* @cook_40048803
竹輪の磯辺揚げにｶﾚｰ味がﾌﾟﾗｽされてます。冷めても美味♪青海苔とｶﾚｰの風味がやみつきに☆
このレシピの生い立ち
いつも母がお弁当に入れてくれた磯辺揚げ。
最近までｶﾚｰ味が普通の磯辺揚げなんだと思ってましたw
でも青海苔とｶﾚｰの風味が冷めたお弁当でもとっても美味。焼酎にも合います。
竹輪の磯辺揚げ(カレー風味)
竹輪の磯辺揚げにｶﾚｰ味がﾌﾟﾗｽされてます。冷めても美味♪青海苔とｶﾚｰの風味がやみつきに☆
このレシピの生い立ち
いつも母がお弁当に入れてくれた磯辺揚げ。
最近までｶﾚｰ味が普通の磯辺揚げなんだと思ってましたw
でも青海苔とｶﾚｰの風味が冷めたお弁当でもとっても美味。焼酎にも合います。
作り方
- 1
竹輪は1本を1/4に斜めに切る。
(お好みの大きさでかまいません) -
- 2
油を温めておきます。(すぐ揚げられるように)
ﾎﾞｳﾙに水と氷以外の材料を合せておきます。 -
- 3
油が温まったら、ﾎﾞｳﾙに氷と水と竹輪を入れてさっくり混ぜます。
-
- 4
手早く揚げてください。衣がきつね色になったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
あらかじめ油を温めておいて、材料を混ぜたら手早く揚げるのがｺﾂです。
氷が溶けないうちに揚げてください。
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