あの名店に憧れて…♪真鯛のセビーチェ
料理下手でも作れる簡単レシピ🇯🇵韓国在住主婦🇰🇷 @cook_40436851
東京を代表するあの名店に行くとき、毎回必ず注文する"真鯛のセビーチェ"。これをどうにか家でも作れないかと奮闘した結果のレシピです。
材料が必要ですが、難しい事は何一つありません。切って和えるだけ♪誕生日やパーティーなど特別な日にぜひ。白ワインにも良く合います🍷
あの名店に憧れて…♪真鯛のセビーチェ
東京を代表するあの名店に行くとき、毎回必ず注文する"真鯛のセビーチェ"。これをどうにか家でも作れないかと奮闘した結果のレシピです。
材料が必要ですが、難しい事は何一つありません。切って和えるだけ♪誕生日やパーティーなど特別な日にぜひ。白ワインにも良く合います🍷
作り方
- 1
鯛を1.5cm程度厚めに削ぎ切る
- 2
パクチー葉の部分1本分を細かくみじん切りし、赤玉ねぎ1/4個をスライサーで薄く切る
- 3
ボールに【A】を入れ混ぜ合わせる
- 4
スライスした鯛も入れてサクッと混ぜる
- 5
お皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
※塩味や酸味の量は好みで！特に塩は好みが分かれるので少量ずつ足していくことをお勧めします
※最悪ライムはなくても大丈夫！
※わさびか刻んだ鷹の爪でピリ辛にするのがポイントです
料理が大得意じゃない人でも簡単に作れるレシピを公開していきます！私自身、珍しかったりこだわりの調味料は持っていなくて、難しい手間のかかる料理が好きではありません😅家にあるもの、近所のスーパーで手軽に買えるものだけで料理しています🍳韓国在住妻として、簡単な韓国料理レシピ、日本料理レシピをご紹介しています🍙🌶️★料理を簡単にするポイント★【スクーパーを準備する】スクーパーがあるとこのレシピにはもちろん、普段のお料理にも役立ち過ぎるので100均で買うことをオススメします！野菜など細かくカットした時、手や包丁で移動させてませんか？スクーパーがあれば、効率よくサッと移動させられます！フラットなので洗い物も全く面倒ではありませんよ😚
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