ヒジキをざっと洗い、戻さずにそのまま沸騰するまで茹でたら、お湯をしっかりと切っておく。

青じそドレッシング、砂糖、ゆかり、ゴマを入れて水分が飛ぶまで煎る。

削り節を入れる。

出来上がり！！

ふりかけのアレンジ①

出来上がったふりかけ大さじ１にマヨネーズ小さじ１を混ぜてお好みの野菜に和える。

今回はアスパラを使いましたが、インゲン、ブロッコリー、ニンジン、ジャガイモにも合います。