豚しゃぶときゅうりの香味和え
たっぷりの香味だれで、暑い夏にさっぱり！夏バテ防止にも♡
このレシピの生い立ち
梅雨時期に元気になりそうなお惣菜を考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を沸かし、沸騰したら極弱火にして豚肉をしゃぶしゃぶして、色が変わったらざるに取り、そのまま冷ます（団扇使用でも）
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- 2
きゅうりを縦半分にカットし、斜め薄切りにしてボウルに入れ、塩をまぶしてしばらく置き、浮いてきた水分を拭き取る
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- 3
香味だれの材料を全て大きめのボウルに入れて混ぜ合わせ、1・2を加えて和える
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- 4
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
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- 5
『豚しゃぶサラダおろしポン酢』（ レシピID : 18267412 ）
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- 6
『冷しゃぶサラダ☆トマトソース♪』（ レシピID : 20070753 ）
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- 7
『ピリ辛ゴマだれ☆冷しゃぶサラダうどん』（ レシピID : 17862789 ）
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- 8
『冷しゃぶトマトそうめん』（ レシピID : 19569013 ）
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- 9
2018/07/07「豚しゃぶ」の人気検索で10位になりました！
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コツ・ポイント
豚肉をしゃぶしゃぶする時は加熱し過ぎないように極弱火で、豚肉の色が白っぽく変わったらすぐに引き上げます！（柔らかく仕上がります）
つくれぽ
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