生地5分！ミニメロンパンなホットクッキー
mippin @cook_40040680
本当に思いついて5分で生地が完成。
薄力粉が半端に残ったときに、手早くできるおやつとしてやってみたら結構おいしかった♪
このレシピの生い立ち
小腹が空いてクッキーが食べたくなったとき、薄力粉が少ししかなく、これでなんとか作ってみようと考案。
バター少なめ、卵は1個使いたい と、この分量でやってみました。
油分が多いので普通のクッキーより混ぜやすく、簡単・ふっくら柔らかです♪
生地5分！ミニメロンパンなホットクッキー
本当に思いついて5分で生地が完成。
薄力粉が半端に残ったときに、手早くできるおやつとしてやってみたら結構おいしかった♪
このレシピの生い立ち
小腹が空いてクッキーが食べたくなったとき、薄力粉が少ししかなく、これでなんとか作ってみようと考案。
バター少なめ、卵は1個使いたい と、この分量でやってみました。
油分が多いので普通のクッキーより混ぜやすく、簡単・ふっくら柔らかです♪
作り方
- 1
バターをレンジ（又は湯せん）で溶かし、砂糖と混ぜ合わせる。
- 2
卵をといて、薄力粉（あればベーキングパウダーも）を加え、混ぜ合わせる（完璧でなく大体でOK）。
- 3
2に1を加えて混ぜ合わせる。
- 4
アルミ箔に、3をスプーンで適当な大きさに分け伸ばして、オーブンで15分ほど焼く。
- 5
好みでシナモンなどかけて♪
温かいうちに… 冷めてもおいしいし、再度トースターで焼いても＾＾
コツ・ポイント
分量は適当です。甘さ・硬さ・風味など、お好みで調整可。
BPを入れるとホットケーキみたいに膨らみます。中ふわ・外カリッのメロンパンみたいな食感でした♪
少量なので、丼などに材料を入れていき、スプーンで混ぜるだけですぐに出来上がります。
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AussieBabe
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