あっさり! ﾎﾟﾝ酢うどん
とってもあっさりとした、うどんです!!
このレシピの生い立ち
いつものと少し違ううどんが食べたいとき、おすすめです♪
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- 1
うどんだしの材料を鍋に入れ、煮立てる。
- 2
豚肉は3cmの長さに切る。
- 3
白菜の軸はそぎ切りにし、
葉は食べやすい大きさに切る。 - 4
長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
- 5
鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒めて、白菜、長ねぎを加えて炒める。
- 6
うどんだしを5に加えて2分煮る。
- 7
溶き卵と青ねぎを加え、火が通ったらﾎﾟﾝ酢を加える。
- 8
熱湯でうどんを温めて、水を切ってから器に盛り、7を注ぎ入れる。
～～完成～～
コツ・ポイント
溶き卵を流しいれたら、一呼吸おいてからゆっくり混ぜると、汁がにごらない!
味がもし薄かったら、お好みでﾎﾟﾝ酢を加えてね!!
ﾗｰ油をかけても美味しいです＾＾
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